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用料
燕麦小馒头的做法
温水,面粉,燕麦片,酵母放入面包机,启动和面模式
和面成功后,面团静置半小时以上,取出面团整形
放入锅中在静置半小时,即可冷水入锅蒸8至10分钟,
熟后关火不打锅盖,让它静置一会,即可出锅开吃啦。打开盖子一阵燕麦香扑鼻而来
小贴士
水面粉比例一般是1:2,因为加入燕麦片吸水量不同,需要酌情增减水,喜欢奶香味的,可以把水换成牛奶