营口的小伙伴儿爱吃的举手🙋🏻~~
卤河蟹一直是我们过年过节,结婚办事情宴席上的一道美味……
河蟹蒸熟吃是香甜,卤河蟹更能体现它的鲜美……
用料
河蟹 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
大蒜 | 大量 |
花椒粒 | 适量 |
卤河蟹的做法
河蟹洗净~
将大蒜(一定多放些)洗净,切碎!
适量生姜,切碎……
准备好花椒粒(多一些无妨)
准备好器皿,加入适量水(淹没河蟹的量),加入盐搅匀(加盐直到水饱和了,就可以了,觉得咸淡不够用,自行再加盐)~接下来就是把大蒜,生姜,花椒粒加入调好的盐水里,再把河蟹放放进去,泡它~
一般过24小时就可以享用啦!好了,给你盛一份大米饭,请君慢慢享用!
小贴士
这道美味大蒜一定多放些,提味儿!