感谢@淡淡一点,提供的配方和制作方法。以仅为记录。
用料
熟黑芝麻 | 100克 |
红枣(去核) | 150克 |
核桃仁 | 100克 |
枸杞 | 60克 |
麦芽糖 | 60克 |
红糖 | 30克 |
黄油 | 60克 |
美善品菜谱-芝麻糖的做法
1、核桃仁放微波炉叮3分钟,红枣去核,黑芝麻炒熟。
2、红枣和枸杞可以不放,放的话黑芝麻糖口感偏软。
3、将除黑芝麻和核桃仁以外的所有材料,放入主锅,盖上盖子。20分钟/温度V/速度1。剩余5分钟时,从量杯孔放入黑芝麻和核桃仁。
4、趁热放在不粘平盘里,压平。略冷却后再切块。
小贴士
如果不放红枣和枸杞,可以等量替换成黑芝麻和核桃仁。