「小食刻 15」红烧肉好吃的烹饪方法 「小食刻 15」红烧肉的地道做法和步骤

红烧肉应该是道家家都会做的国民菜了，这周分享大家一个零基础也能做出好吃的红烧肉的方法。从此妈妈再也不用担心没肉吃了！

用料  

【小食刻 15】红烧肉的做法  

1. 五花肉切大块

2. 香葱切长段

3. 生姜切片

4. 五花肉冷水下锅，烧开焯水，然后捞出沥干水分

5. 沥干水分的五花肉放平底锅煎到二面金黄

6. 砂锅铺上姜片和香葱

7. 煎好的五花肉铺在砂锅上

8. 加入开水盖过五花肉，然后放入料酒、生抽、老抽和冰糖

9. 小火慢炖1个小时

10. 撒上适量的食盐

11. 夹出生姜和香葱

12. 大火收汁

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