快手美味—电压力锅双菇烧肉做法 步骤 图解

双职工家庭带娃快手菜之二

用料  

快手美味—电压力锅双菇烧肉的做法  

1. 排骨绰水，杏鲍菇切滚刀块，放高压锅。
   香菇泡发，连同泡发的水倒入高压锅，刚好浸没排骨即可。
   老姜切四五小块，八角桂皮适量，放高压锅。
   加老抽，生抽，醋，冰糖适量。
   略搅拌，让每块排骨都蘸满料汁。

2. 高压锅选排骨类，坐等开锅。

3. 顺便用烧好的料汁做了个红烧冬瓜，味道也好极了。

小贴士

电压力锅真的是很方便，同样的方法基本可以处理所有的肉类，包括猪蹄，牛肉，五花肉。
1.如果喜欢吃味道浓郁的红烧排骨，则可以在高压锅炖好后再倒入铁锅收汁。
2.泡发香菇的水一定要倒进锅里一起烧，太香了。
3.老抽上色，其实一点也不咸，加了冰糖，提鲜。
小朋友抢着吃，三口之家一顿饭分分钟扫光。