栗子红烧肉，电压力锅版做法 步骤 图解

栗子红烧肉，栗子的甜糯，鹌鹑蛋的Q弹，红烧肉的软烂，肥而不腻瘦而不柴软糯可口，真真好吃！！！

用料  

栗子红烧肉，电压力锅版的做法  

1. 整块肉凉水下锅焯五分钟左右。

2. 准备剥好的栗子和煮好的鹌鹑蛋。
   栗子先切小口放在盐水里煮三到五分钟就非常好剥皮！

3. 锅中加少许油放葱姜和切好的肉炒一下煸出油盛出

4. 锅中加油放入冰糖炒至融化

5. 放肉炒出糖色，加香料，整蒜，加一碗黄酒，一圈生抽，一圈老抽，一碗热水。煮十分钟。

6. 把栗子和鹌鹑蛋倒入锅中，稍微翻炒一下，全部倒入高压锅里。炖四十分钟

7. 出锅再加一小搓盐，这样你就可以得到一锅肥而不腻瘦而不柴软糯可口的栗子红烧肉啦！！