「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品做法 步骤 图解

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「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图

还在烦恼准备早餐麻烦吗?那你需要准备这样一个颜值、营养、能量都十足的双色吐司,周末早餐轻松解决哦!
(~~by@豆帝煮Man )

用料  

高筋面粉 300g
鸡蛋 1个(去壳50g)
细砂糖 35克
牛奶 ±135g
2克
黄油 25克
酵母 3克
奶粉 5
可可 10

【双味吐司】——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法  

  1. 把细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋、奶粉先倒入搅拌桶拌匀。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第2张
  2. 加入高粉及酵母,慢速启动进行揉面。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第3张
  3. 面团揉至扩展阶段时加入软化的黄油,继续揉面至出膜状态。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第4张
  4. 面团分出一半加入可可粉,揉均匀(加入可可粉根据面团情况可加入一点点的水)。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第5张
  5. 揉好的面团进行基础发酵至约2倍大,发酵好的面团排气后揉圆盖上保鲜膜醒置5分钟

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第6张
  6. 醒置完成后把面团依将擀开成长方形。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第7张
  7. 根据喜好将面团叠起来,那一个颜色做面都可以,面团卷起来后捏紧收口放入吐司盒。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第8张
  8. 面团放入CO-750A智能烤箱,选择发酵功能进行二次发酵约至模具的9分满,在发酵好的面团表面刷上少许牛奶。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第9张
  9. COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火180度预热好,吐司盒放入下层烘烤37分钟,烘烤结束后吐司马上脱模放晾架冷却即可。

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第10张
  10. 香气十足的吐司出炉啦!

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第11张
  11. 2种颜色都美美的~

    「双味吐司」——COUSS CO-750A 智能烤箱出品的做法步骤图 第12张

小贴士

1、因各面粉的吸水性不同,液体材料请不要一次全加入,看面团状况酌情增减。
2、材料配方是一个450g吐司盒的量,操作的面团是3个吐司的量哦。
3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。