自家做的猪肉脯，没有任何添加，健康又合自己口味。 你做过就会知道，每次做猪肉脯都消灭得太太太快了，做的速度根本赶不上吃的速度啊~ （~~by@澈时光）
用料
| 主料：猪腿肉 | 500g |
| 调料 | |
| 生抽 | 20g |
| 料酒 | 10g |
| 蚝油 | 5g |
| 鱼露 | 5g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒 | 1g |
| 油 | 少量 |
【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法
猪腿肉洗干净，调料准备好。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第2张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第2张")
肉切小块后放入搅拌机，加入除黑胡椒和油的调料，一起搅打成泥。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第3张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第3张")
搅打好的肉泥转到大碗中，加入油和黑胡椒拌匀，静止30分钟。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第4张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第4张")
取肉泥，盖上保鲜膜后用擀面杖擀平，擀到略微薄之后，用刮板把边缘修成长方形。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第5张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第5张")
成两三毫米厚的肉片，并在表面刷一层蜂蜜。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第6张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第6张")
COUSS CO-750A智能烤箱，选择热风模式，设置60度，肉脯放入烤20分钟。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第7张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第7张")
再将温度调整到160度，继续烤12-15分钟，此时肉脯可以脱离烤盘了。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第8张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第8张")
当肉脯边缘开始有焦色的时候，取出，翻面后刷一层蜂蜜，再送回烤箱，继续烤约10分钟。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第9张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第9张")
肉脯烤好之后稍微晾凉，将四周一圈比较焦的剪除掉，其余的剪成合适的大小和形状即可。
![「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第10张]( "「蜜汁黑椒猪肉脯」——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际适当调整。