一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼做法 步骤 图解

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一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图

巧克力控对布朗尼爱爱爱不完呀!
又一个简单快手的无油低糖版本,
用时令的樱桃和巧克力豆增添风味,
蛋糕体用了百分百纯黑麦粉好健康!
依旧是一个盆一把勺就搞定的做法,
花五分钟搅拌搅拌就做好了特简单!

以前做过同样美味又健康的苹果版布朗尼和花菜版布朗尼,可以去我主页搜到哦!

用料  

以下用量可做如图一个烤盘,长20宽12高5厘米
黑麦粉 150克
可可 10克
红糖 15克
亚麻籽+水 15克+50克
酵母粉 2克
樱桃适量
巧克力豆适量

一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法  

  1. 老规矩,依旧是一个盆一把勺就搞定~
    烤盘内先薄薄刷油防粘。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 材料准备,主食材是TB买的农家黑麦粉。
    亚麻籽先加水泡发十几分钟直到浓稠状。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料混合。也可以一起拌入樱桃,
    我这次的烤盘小,只在表面装饰就够了。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第4张
  4. 轻轻搅拌直到没有干粉。
    亚麻籽液水量可能不够,自己酌情添加。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌过程像黑暗料理~~😂😂
    角落里也要搅拌到,不要留干粉。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀后很浓稠,可以抱团,不容易流下。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第7张
  7. 面糊表面抹平,四周清理干净,
    是不是超级快手五分钟搞定!
    静置发酵一小时,约发到1.5倍大。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第8张
  8. 轻轻放入樱桃,我觉得不去核带柄好看!
    给小孩子吃的,建议樱桃去核避免崩牙!

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第9张
  9. 再洒一把巧克力豆,看自己的甜度追求。
    我这已经放的很克制了,微甜。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第10张
  10. 送入烤箱180℃约20分钟供参考。
    根据自己的容器大小调整时间。
    烤好的标志,牙签插入拔出清爽无粘连。
    黑麦粉特质比较湿润,可稍微加点时间。

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第11张
  11. 热腾腾的樱桃巧克力布朗尼出炉了!
    樱桃烤到收缩皱皮, 水分析出, 味道浓郁!
    巧克力豆烤到融化,很甜蜜呀~~

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第12张
  12. 切出一角摆盘,拍照片很好看的!
    其实我拍了这张就直接端烤盘开挖了,
    根本没有耐心切小块好嘛!

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第13张
  13. 吃的时候一定要直接挖到底,
    布朗尼蛋糕体/樱桃/巧克力豆都有了!

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第14张
  14. 布朗尼蛋糕体的组织还是挺蓬松哒!
    松软,湿润,好吃就对啦~😂

    一个盆一把勺就搞定!纯黑麦粉樱桃布朗尼的做法步骤图 第15张