绿豆酥饼怎么烹饪才好吃,好吃的绿豆酥饼做法

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绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤

天热解暑

用料  

豆馅
绿豆 250克
奶粉 30g
玉米 50g
油皮
中筋面粉 160g
50g
60g
奶粉 20g
油酥
中粉 120g
玉米油 60g

绿豆酥饼的做法  

  1. 熬豆沙这步很简单,我是用电锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机打成泥,再用不沾锅熬就可以了 ,熬到水份发成坨可以揉团就可以了

    绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤 第2张
  2. 油皮:油水面粉奶粉一起搅拌揉成团省30分钟就可以了

    绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤 第3张
  3. 油酥也是搅拌到无干粉就可以了

    绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤 第4张
  4. 均匀分成20粉,豆馅是14g,油皮擀成牛舌卷,反复两次再揉圆,把油酥包油皮里面揉圆擀饼包豆馅,用一个平的东西压一下放烤盘,上下180℃,20粉,10分钟翻个面,这样两面都会上色很好看

    绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤 第5张
  5. 没有黄油,不用开酥,酥到掉渣,营养健康又好吃

    绿豆酥饼的做法图解 绿豆酥饼的做法步骤 第6张