酥皮绿豆饼（少油 ）做法 步骤 图解

酥皮绿豆饼（少油版）

用料  

酥皮绿豆饼（少油 ）的做法  

1. 去皮绿豆煮熟，用破壁机搅拌成泥，然后倒入锅中，加入黄油和糖，炒干成陷

2. 水油皮部分所有材料一起搅拌成团，放置20分钟

3. 酥皮部分材料一起搅拌成团，放置20分钟

4. 把水油皮面团和酥皮面团各分成16份

5. 去一份水油皮面团包住一份酥皮面团，然后擀成舌状，卷起；整理完16份后，重新再擀一次，再卷起。全部弄完后，把一个面团两头捏到中间，按扁，擀面皮

6. 取一个陷料放面皮中间，包成团，按扁

7. 把所有搞好的面团放到烤盘上，每个用刀划三刀，刷上蛋黄液，撒上白芝麻

8. 烤箱上盘170度，下盘180度，烤25分钟左右

小贴士

少油少糖，吃得更放心