全麦馒头面包机「减脂专用」做法 步骤 图解

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全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图

用料  

全麦面粉 500克
鸡蛋 1个
温水 220克
酵母 5克

全麦馒头面包机【减脂专用】的做法  

  1. 把所有材料全部倒入面包机中和面三十分钟,面和好点发酵一个小时。

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第2张
  2. 这个就是我发面一个小时后的状态。我现在所在安徽中部,外面气温大约17°

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第3张
  3. 发好再把面用和面搅拌五分钟,排除面中气泡取出

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第4张
  4. 去不

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第5张
  5. 切好

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第6张
  6. 放入锅二发,后面的步骤和我之前发的玉米馒头一样,自己去看

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第7张
  7. 这个是二次发酵。。。比之前稍微大一点点。现在开大火蒸。。。。。十五分钟。

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第9张
  9. 好了,很软,,,

    全麦馒头面包机「减脂专用」的做法步骤图 第10张