之前的没有制作步骤,小伙伴让我写一下过程,这回加上了
用料
鸡蛋 | 1个 |
碳水 | 若干 |
维生素 | 若干 |
蛋白质 | 若干 |
早餐(四)的做法
鸡蛋+玉米+中式Taco+蒸梨+羊奶+黑咖
蒸梨:
1.黄冠梨1/3,切开,勺子挖出梨核
2.川贝母用勺压碎,放入刚挖出的洞中
3.盖上梨盖,蒸30分钟。
TACO:
1.全麦饼坯用碗裁成合适大小
2.放入烤箱,搭在烤架上,170度十分钟
3.什锦菜用水抄熟
4.煎提前腌制的奥尔良鸡腿肉
5.烤好的饼坯是脆的,小心取出,放生菜打底,什锦菜,撒点海盐,放上煎好的奥尔良鸡腿肉。
6.摆盘上桌烤冷面+煎馒头片+蒸梨+拌黄瓜胡萝卜海带丝+火龙果+小米粥+黑咖
烤冷面:
1.烤冷面撕条切成棱形块
2.火腿肠切片,洋葱香菜切沫,鸡蛋打散
3.锅中烧油,油热放入鸡蛋,鸡蛋炒到分熟(刚刚全部凝固)盛出
4.锅中剩下的油,炒冷面和火腿肠,冷面稍软加点水烹一下便于冷面快熟。
5.冷面全部变软后,加入炒好的鸡蛋,下洋葱沫,加自带调料,蒜蓉辣酱,甜面酱,陈醋。
6.盛出,撒上香菜
煎馒头片:
1.剩馒头切片
2.鸡蛋打散,加小许盐
3.锅中烧油,油热后将裹好鸡蛋的馒头片放入锅中煎至两面金黄即可大阪烧+全麦鸡肉肉香菇饺子+蒸梨+水果拼盘+羊奶+麦片+黑咖
大阪烧:
1.甘蓝切细丝,胡萝卜切细丝
后加入适量面粉,打入一个鸡蛋,加少量水,一点点盐和白胡椒粉,调成浓一点的面糊(如果家里有山药最好将山药打成泥和成面糊,就不用加水了)
2.锅中烧油,均匀倒入面糊,煎定形后翻到另一面,根据饼的厚度反复翻面以免糊底。
3.饼熟后,刷上照烧汁,撒上木鱼花,海苔碎即可。鸡蛋堡+紫薯+拌黄瓜+燕麦粥+羊奶+黑咖
鸡蛋堡
1.适量面粉调成酸奶浓度的糊,醒面
2.猪肉馅加,葱,姜,生抽,料酒,盐,十三香,香油搅拌均匀。
2.六盘煎锅刷油,三盘倒入少量面糊,三盘打入鸡蛋。
3.面糊底部稍定形上面仍是糊状,放肉馅。
4.装定形的鸡蛋放在肉馅上,压一下。
5.空出三盘倒入面糊,同样底部定形,将鸡蛋肉馅定形的面糊扣入。
6.整理好的蛋堡,顺盘边滴入少量水,盖上锅盖烹一下,确保里面的肉馅熟透。
7.盛出蛋堡,刷上蒜蓉辣酱或海盐即可。拉面说+方糕+羊奶+黑咖
小馄饨+中式汉堡+果汁+水果+梨汤
梨汤
1.黄冠梨切片,川贝母,红枣,罗汉果
2.放入养生壶,花果茶模式
中式汉堡
1.面包中间切开
2.腌好的奥尔良鸡腿肉煎熟
3.将生菜,奥尔良鸡腿肉夹入面包
4.挤上喜欢的酱汁或加片芝士片,即可