南瓜双色年糕卷好吃的烹饪方法南瓜双色年糕卷的地道做法和步骤

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糯米粉里加了南瓜泥🎃做出来的年糕格外好吃😋南瓜的清甜，年糕的软糯Q弹，颜值和口感并存✨🎉

用料

南瓜双色年糕卷的做法

南瓜蒸熟后，最好用搅拌机搅细腻，成品口感会很好。
南瓜面团和好，南瓜泥可以根据自己的分量逐步添加，总了来说南瓜面团不能太软了，后面不好整形。
白色面团。俩种面团和好后，分别蒸熟，里面没有白色硬心，面团变透明就熟了。
这里要说一下，事先准备一点点熟油防粘，要不粘的会崩溃，(熟油要用没有味道的色拉油，上锅烧冒烟就可以了，只需要一点就够了)，俩种面团蒸熟后，稍微冷却一下，戴一次性手套，抹点油，甩开膀子采用拉，扯，折叠的方式揉面团，这样成品会非常Q弹。
各取一半面团，慢慢擀成长方形。剩下的可以整成自己喜欢形状。
把白色面片放在上面，从上往下卷起来，用刮板切成小块，最后用保鲜膜一个个包起来就可以啦。
年糕要想好吃😋，就一定要多拉，扯，折叠揉一会儿，这样面团上劲后，年糕超Q弹。糖放的不多，南瓜本身清甜。吃不完冰箱冷藏保存，加热或油煎一下都好吃😋
一个是卷卷，另一个是黄白相间的。