特别喜欢吃肠，外边做的贵而且肉的品质也不能保证，这个做法建康好吃还可以当做减脂餐
用料
| 鸡胸肉 | 4块 |
| 猪小肠 | 两根 |
| 大葱 | 一段 |
| 生姜 | 4片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 淀粉 | 20克 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 清水 | 1.5碗 |
自制减脂鸡肉玉米肠的做法
葱姜花椒用清水泡上放入冰箱冷藏，准备好的肠衣加料酒清水跑一个小时左右即可，肠衣不要泡太久哦
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第2张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉留出一块切成图片发小的丁（也可以切成条）
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第3张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第3张")
其余的鸡胸肉用绞馅机打成泥状（喜欢吃颗粒感的少打一会）
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第4张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第4张")
玉米粒我用的是玉米罐头
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第5张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第5张")
最后把鸡肉丁鸡肉泥玉米粒，淀粉 五香粉 十三香 盐 生抽 料酒搅拌均匀！把葱姜花椒水过滤分三次打入肉馅里，一个方向直到上劲为止
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第6张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第6张")
这个是我买的肠衣里边附带灌肠的教程，大家可以参考
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第7张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第7张")
在网上买肠衣都赠灌肠器
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第8张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第8张")
用牙签扎眼放气，冷水下锅蒸，大火五分钟后转小火15-20分钟
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第9张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第9张")
想吃脆的就煎一下哦
![自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第10张]( "自制减脂鸡肉玉米肠的做法步骤图 第10张")
小贴士
上锅之前一定要用牙签扎眼