自制玉米猪肉肠好吃的烹饪方法 自制玉米猪肉肠的地道做法和步骤

在家闲的，哄孩子玩

用料  

自制玉米猪肉肠的做法  

1. 猪肉准备好，一定要有部分肥肉，最好是3：7=肥：瘦，五花肉可以不考虑，腿肉做出来口感更好

2. 切麻将块大小，加入调料

3. 加入所有调料，拌匀

4. 最好是腌制三小时，冷冻半小时以上

5. 盐渍肠衣，冲干净盐粒

6. 泡十分钟以后，找到头，接着水龙头里外清洗一下

7. 冻好的肉肉放入主锅

8. 三次，turbo2秒，不需要都打的特别碎。如果没有冷冻，就三次10秒，速度8。中间要打开主锅盖打散肉肉

9. 打好的肉馅，肥肉连接的位置还是成块的肉肉，不要紧，就要这样的状态

10. 加入玉米粒

11. 30秒，反转速度1

12. 馅料制作好

13. 加入香肠挤压泵，也可以把矿泉水瓶剪掉底部，瓶口套上肠衣，用筷子慢慢捅

14. 套好肠衣，头部打结，挤压过程参考题目视频

15. 全部挤压好，按顺序系出一段段的棉绳

16. 500克冷水，28分钟，V温，速度1 ，蒸好即可，可以直接吃，也可以烤箱烤，煎锅烤
    想怎么吃就怎么吃，冷冻保存