美味的自制鸡肉玉米肠做法，大厨教你技巧

用料  

自制鸡肉玉米肠的做法  

1. 1--鸡胸肉切小块，绞肉机里放鸡胸肉和虾

2. 2--成这样的细泥状

3. 3--放一勺盐，一勺糖，几滴醋或几滴柠檬，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，小半碗玉米，一个鸡蛋

4. 4--搅拌好之后，把肉泥放保鲜袋里，剪开口，下面垫锡纸，挤在上面，然后卷起来。

5. 5-两段收口，拧紧

6. 6--上锅大火8分钟（有热气开始算时间），关火，再闷10分钟。