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美味的酸辣Q弹鸡爪做法,大厨教你技巧

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酸辣Q弹鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 250g
泰式酸辣青柠汁 1袋
香菜 2根

酸辣Q弹鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪掉指甲,斩成小块,煮熟过凉。
    小贴士:煮鸡爪时冷水下锅,可加姜片、料去腥提味,煮开后转中小火继续煮10分钟即可,煮好的鸡爪放入冰水中浸泡口感会更Q弹。

    酸辣Q弹鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将鸡爪放入干净的容器中,倒入泰式酸辣青柠汁,根据个人口味撒上适量香菜碎,充分拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,隔天开吃!
    小贴士:也可使用食品密封袋进行密封腌渍

    酸辣Q弹鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张