本着把老婆养胖的初心，2019.3开始学做料理。将成功两次以上的美食与大家分享，30分钟做出酸甜口的泡椒凤爪😏
用料
| 鸡爪 | 600克 |
| 泡椒 | 1瓶 |
| 柠檬 | 1个 |
| 柠檬汁 | 400克 |
| 百香果 | 5个 |
| 冰水 | 1000ml |
| 白砂糖 | 100克 |
柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法
因为老婆不爱(懒得)啃骨头，用的是某宝买的无骨凤爪
![柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第2张]( "柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第2张")
解冻后多次冲洗或过一次沸水，去除表面杂质
![柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第3张]( "柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第3张")
关节部分有些小碎骨，自己家吃还是要细心用剪刀去除
![柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第4张]( "柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第4张")
锅大火煮沸后放入凤爪，煮7分钟比较有嚼劲，10分钟左右会比较软，看个人口感决定；煮熟后立马捞出放入事先准备好的冰水中，为了去除凤爪表面的粘液并使口感更劲道
![柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第5张]( "柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第5张")
柠檬切片，百香果取果肉，加入柠檬汁和泡椒调成酱汁，和鸡爪混合，盖上盖放冰箱两天后就可以享用啦
![柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第6张]( "柠香泡椒凤爪(懒人版)的做法步骤图 第6张")
