像我这种怕麻烦的人当然啥快来啥啰!
来了哈 只要家里做饭基本都有的东西!!
用料
鸡爪 | 500g |
野山椒 | 若干 |
八角桂皮 | 若干 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
花椒 | 适量 |
懒人快手泡椒凤爪的做法
鸡爪洗好 切好 要剪指甲哦 切斜口面 我是一个鸡爪切成两半
锅里做水 放入八角花椒桂皮 倒点料酒去腥
放入鸡爪大概煮几分钟 用快筷子能穿过去就好 别煮太烂 要不没嚼劲 煮好拿出来在凉水里清洗几遍 冲掉油脂 多冲几遍哦
蒜 白糖 干辣椒
准备一个盆 或者容器 放入上一步骤 再加入野山椒 倒入野山椒瓶里的水!再加盐和鸡精
盐一定要比你尝的味道重 一定要比!!要不弄出来没味道!!加入矿泉水或凉白开 倒入晾好的鸡爪子
水刚好腌过鸡爪就好 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏 第二天边追剧边开吃哦!
小贴士
味道一定要尝尝 要比你尝的重才行!要不泡出来没味