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美味的双椒蒜蓉金针菇做法,大厨教你技巧

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双椒蒜蓉金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢蒜蓉,还爱吃辣,恰巧又迷金针菇,于是翻菜谱加改良做了这道菜,真的是色香味俱全呢~~~

用料  

金针菇 一包
大蒜 3/4头
小米椒 3个
线椒 1个
调和油 少量
味极鲜酱油 少量
香油 少量
一小勺
白糖 半勺

双椒蒜蓉金针菇的做法  

  1. 大蒜切细末,小米椒和线椒切小圈,混合备用。金针菇切掉根部,洗好装盘。

  2. 热锅倒入调和油,油熟后关火,加入切好的蒜末和辣椒,用油的余温煸出蒜香,加入盐和糖调味,然后一起浇到金针菇上。

  3. 将金针菇上锅,水开后中火蒸8分钟出锅,依个人口味加适量味极鲜酱油和香油,齐活!