美味低脂版北非蛋（一人食）做法 步骤 图解

不爱吃奶制品，减去芝士。
符合一个人早餐的量

用料  

美味低脂版北非蛋（一人食）的做法  

1. 材料，洋葱，番茄半个，各色彩椒，自己喜欢的菌菇切成小丁，可以准备点贝壳肉。

2. 
   少于油一千大蒜切片和洋葱丁炒香后依次放入材料翻炒，
   加黑胡椒盐翻炒出水份后中间挖个坑把一颗鸡蛋敲开直接放上去，
   小火加盖鸡蛋闷到自己喜欢的程度，就好了。
   
   我上面绿色的是小茴香，也可以放香菜叶。

小贴士

建议先放不粘锅炒材料，炒出水后把食物倒入我图中的铸铁小锅中，中间挖个坑放鸡蛋小火加盖闷熟，这时汤汁也已吸入到食材中，美味一人食。