中东美食以色列北非蛋Shakshuka做法 步骤 图解

Shakshuka是一种鸡蛋，西红柿和香料的美味组合，常用于早餐，在中东和北非都很流行。 Shakshuka有多种形状和尺寸。这道菜来自突尼斯或耶米尼。并在地中海文化中存在了几个世纪。

用料  

中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法  

1. 准备，番茄去皮，捣碎备用。热锅，放入橄榄油，加入洋葱丁，彩椒丁，大蒜末，翻炒均匀。

2. 加入一勺番茄膏，番茄泥。

3. 调味：孜然，辣椒粉，红椒粉，黑胡椒，盐。

4. 小火煮至冒泡，加入鸡蛋。

5. 煮熟即可。

6. 加入香菜碎