用料
| 红椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 1棵 |
| 罐头番茄 | 1罐 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 茄膏 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 红椒粉paprika | 1tsp |
| 孜然粉 | 1tsp |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 海盐 | 3克 |
| 辣椒粉 | 0.3tsp |
北非蛋shakshuka的做法
1. 热油炒洋葱粒至变色，再放红椒粒，加一点盐帮助快速变软，炒5分钟左右至变软，倒入蒜粒和炒茄膏炒匀
2. 放paprika，孜然粉，一点点辣椒粉，倒入一罐番茄，香菜碎（香菜留一些叶子最后装饰）加盐和黑胡椒粉调味，盖盖子煮5分钟至出水
3. 在番茄酱中挖几个洞把鸡蛋倒进去，盖盖子中小火煮5分钟至鸡蛋熟，最后撒上一点点黑胡椒和香菜叶装饰![北非蛋shakshuka的做法步骤图 第2张]( "北非蛋shakshuka的做法步骤图 第2张")
