江南汤糕食谱做法大全,超简单的江南汤糕做法步骤

每年冬季过后 菜嫩头就上来了 特别经过霜打的 就更鲜甜了 特别适合汤糕

用料  

江南汤糕的做法  

1. 猪肥肉和瘦肉分别切片 腊肠 笋也分别切片 菜嫩头切段把菜叶和菜梗分开

2. 蘑菇切片 大蒜切段蒜头和蒜叶分开放 可放虾干也可换鲜虾

3. 起锅放肥肉

4. 煎出油

5. 放入猪肉和腊肠炒几下

6. 放蒜和笋片继续翻炒几下

7. 放香菇炒几下

8. 再放菜梗炒几下加入盐 糖 料酒

9. 炒到这样就可以放年糕了

10. 放入年糕炒几下

11. 放入水和年糕持平 喜欢也可放多或少放点

12. 锅开了放菜叶和蒜叶拌一下

13. 等再开了放虾（我这虾是熟的所以最后放 要是生的就放水的时候就放下去哦）再放鸡精拌一下 好了