美味的五指毛桃炖鸡做法，大厨教你技巧

家里有一只鸡，还有些五指毛桃
那就炖汤吧～

用料  

五指毛桃炖鸡的做法  

1. 五指毛桃先泡水，把杂质洗去
   鸡斩块，去血水，

2. 炖盅五指毛桃铺底，放入鸡肉，两颗红枣，一颗蘑菇，装满水。

3. 上蒸箱，110度，90分钟。
   出锅之前加些盐即可。

4. 鸡比较肥，喝之前先把大部分油撇去。
   五指毛桃有椰香味，非常清甜好喝。
   蒸90分钟鸡肉很软嫩，一点也不柴。
   哦，对了，今天的鸡，是玉米鸡。

5. 蘸料可有可无，我们家吃鸡，一般用沙姜和酱油。
   炖盅一定要把汤喝光！

6. 一个字，香！