自制黄油|消耗冻坏，打过头的淡奶油做法 步骤 图解

没开空调做蛋糕，奶油打过了
hahahah，不过没关系，刚好没给你们拍过做黄油的教程，然后它就来了~
之前那种看上去像黄油霜的奶油裱花，就是它
口感比买的黄油会清爽一丢丢~

用料  

自制黄油|消耗冻坏，打过头的淡奶油的做法  

1. 
   1️⃣:淡奶油别开空调，一直打，打到水油分离
   

2. 2️⃣:把液体过滤出来，别丢挺好喝的
   

3. 3️⃣:取出黄油，放冰水里，用手搓黄油，因为黄油遇见冰水会凝固，液体自然就可以搓出去
   

4. 4️⃣:黄油取出来，放厨房纸上擦去多余水分，放在油纸上，用挂板啥的辅助定型即可。
   

5. 5️⃣:冷藏一晚上就好了，如果想做有盐黄油可以在淡奶油里放点盐，做发酵黄油在淡奶油里加酸奶，发酵1天左右再按照上面步骤操作即可。
   

6. 😋