满盘鲜味一锅端!
用料
6月香豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
油 | 适量 |
洋葱 | 100克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
虾 | 350克 |
小鲍鱼 | 4只 |
粉丝 | 2把 |
金针菇 | 1把 |
煲@大盘才过瘾的鲜虾鲍鱼粉丝煲的做法
一点油,洋葱,蒜片,姜片,小米辣爆香。
铺上金针菇
铺上粉丝,虾(事先用料酒腌5分钟)摆盘凹个造型。4个小鲍鱼放中间。豆瓣酱生抽蚝油加一点水调好后倒入。锅里放一点水。水开后大概煲8-10分钟。
尝下咸淡,不够咸可以加生抽。最后撒上香菜。完美!
小贴士
也可以放其他河鲜海鲜,您随意