黑糖珍珠脏脏茶
🌸可以加热牛奶的坚挺配方
热牛奶100%挂杯 正宗古早味黑糖酱
附自制黑糖珍珠做法
珍珠自己做不吃外边买的糖精珍珠
用料
| 珍珠原料 | |
| 木薯粉 | 100g |
| 黑糖 | 40g |
| 水开水 | 60g |
| 糖浆原料适用此配方珍珠量 | |
| 红糖黑糖 | 200g |
| 牛奶 | 倒满 |
黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法
水60g红糖40g烧开 滚烫 倒入木薯粉中快速搅拌 然后趁着烫 下手 活成团 不会烫伤但是真的蛮热 不下手活不会成功 实在不行就买成品糖精珍珠吧 少吃点也没事儿。（红糖放水里）
![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第2张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第2张")
搓成团 比习惯小的团
![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第3张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第3张")
准备一锅水 水宽一点 烧开一定烧开放珍珠 煮到透明 我是煮到透明基本没有白心 加盖子闷了一会儿。
![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第4张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第4张")
倒出多余的汤汁 加200g黑糖 和珍珠一起煮
![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第5张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第5张")
煮到这个黏稠度 关火 糖酱冷了以后会更粘稠
![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第6张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第6张")
用勺子 捞冷却后的黑糖珍珠酱放入饮料杯 自然会产生挂杯
我这个配方冷热牛奶都不会马上使挂杯融化![黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第7张]( "黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤图 第7张")
