黑糖系列产品现在茶饮市场上最火的了
势头不亚于之前的水果茶和奶盖茶
黑糖珍珠+鲜奶+挂壁特色
从台湾传入大陆
引发了一阵又一阵的排队热潮
但是现在
其实很多人更热衷于自己制作美味
健康看得到
想吃多少吃多少
那我们接下来就教大家做一款
最近特别流行的黑糖珍珠鲜奶吧
用料
| 木薯淀粉 | 200g |
| 黑糖 | 70g |
| 水 | 140g |
| 牛奶 | 300g |
| 黑糖2 | 80g |
| 水2 | 80g |
黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法
第一步准备制作所需工具及原材料：电磁炉 不粘锅 硅胶软刮刀 电子秤 切面刀 勺子（冰淇淋勺）面粉筛 硅胶不粘擀面垫 杯子 碗等 黑糖 木薯粉 纯牛奶
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第2张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第2张")
将水烧开加入黑糖煮至完全熔化
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第3张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第3张")
趁热倒入过筛好的木薯淀粉 用硅胶软刮刀拌匀（刚开始烫 不能用手）
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第4张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第4张")
待不烫手时 放到洒了粉的擀面垫上 再用手和成光滑的面团
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第5张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第5张")
用切面刀切成一条一条的面再切割成一个一个的小剂子
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第6张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第6张")
搓成一个一个的小圆珍珠
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第7张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第7张")
锅里烧开水 加入搓好的珍珠 中火煮15分钟 再焖15分钟
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第8张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第8张")
闷好后冷水过筛冲洗干净
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第9张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第9张")
黑糖2加水2烧开沸腾 待黑糖融化加入洗净的珍珠 大火熬制10分钟再小火慢慢收汁成粘稠糖浆
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第10张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第10张")
用小勺子将黑糖珍珠浆抹在杯壁 从高处冲入牛奶 搅拌均匀
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第11张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第11张")
一杯家常简单的黑糖珍珠鲜奶茶就完成了哦 是不是很简单呢
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第12张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第12张")
扫一扫图中二维码 即可购买制做工具原料哦 快点自己动手做起来吧
![黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第13张]( "黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法步骤图 第13张")
小贴士
黑糖珍珠浆 冷一点会更粘稠哦
做珍珠一定要用木薯淀粉哦
冷热可随自己口味将牛奶加冰或者加热