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干煸豆角(家庭版)做法 步骤 图解

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干煸豆角(家庭版)的做法步骤图

因为是住在公司宿舍,食堂的菜天天吃的也是够了,所以才会自己动手做,宿舍只能用电磁炉做,有的人会觉得没有煤气灶做的味道好,但对于我而言已经很不错了!

用料  

豆角 500克
辣椒,花椒,葱,姜,蒜 适量
酱油,蚝油 适量

干煸豆角(家庭版)的做法  

  1. 我先把豆角过水,差不多七八分熟的

    干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第2张
  2. 八分熟的豆角,中小火煎,煎到它的皮有些皱皱的
    (注意过水的豆角要把水控干,以免煎的时候油会溅出来)

    干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第3张
  3. 葱姜蒜辣椒花椒大料放进去小火炒出香味

    干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第4张
  4. 把豆角放进去,翻炒,依次放入盐,十三香,酱油,蚝油,鸡精就可以了

    干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅

    干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第6张