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干煸豆角(豆瓣酱版)做法 步骤 图解

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干煸豆角(豆瓣酱版)的做法步骤图

对豆瓣酱版的食材没有抵抗力,喜欢做,并不只是为了满足自己与家人挑剔的味觉,还是因为我做菜的时候那种专注,潜心研究美食的欲望

用料  

豇豆 300克
生抽 2勺
3片
里脊肉 适量
豆瓣酱 3勺
5克
蚝油 1勺
半颗
老抽 1勺

干煸豆角(豆瓣酱版)的做法  

  1. 1.炒锅洗净放油,待油温八成热,放里脊肉,变色后放入味极鲜,老抽,蚝油翻炒一会,加入豆瓣酱,添加一点点热水,水开后加入葱花翻炒,后加入豆角,翻炒均匀,出锅前可以加一点点盐,因本身豆瓣酱偏咸。

    干煸豆角(豆瓣酱版)的做法步骤图 第2张

小贴士

挑选比较嫩的豆角,一是易熟,而是口感也好,