学大力水手吃菠菜，上汤吃出好春天做法 步骤 图解

日食君一直觉得，蔬菜最好吃的方法，当属上汤。用皮蛋、肉沫、咸蛋、火腿等食材熬出入味上汤，新鲜的菠菜灼熟，淋上上汤。当浓郁的汤底被菠菜彻底吸收后，鲜美得让人吃下去感到力量无穷，简直能秒杀大力水手呀。

用料  

学大力水手吃菠菜，上汤吃出好春天的做法  

1. 材料

2. 火腿去衣，洗净，切火腿丝。

3. 蒜粒洗净，去衣。

4. 菠菜洗净，沥干水分。

5. 咸蛋蒸熟，去壳，捣碎。

6. 咸蛋蒸熟，去壳，捣碎。

7. 煮一锅热水，放入菠菜灼熟，捞起备用。

8. 烧热油锅，放入蒜粒爆香，锅中倒入火腿丝。

9. 锅中倒入咸蛋碎。

10. 锅中倒入皮蛋碎。

11. 加入适量清水，以没过材料1~2cm为宜，盖上锅盖大火烧开，熬上汤。

12. 将菠菜放入碗中，淋上上汤，这道鲜美娇嫩的上汤菠菜就做好啦~