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柠檬百香果凤爪好吃的烹饪方法 柠檬百香果凤爪的地道做法和步骤

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柠檬百香果凤爪的做法图解 做法步骤

用料  

鸡爪 20只
洋葱 半个
柠檬 1个
百香果 2个
香菜 10根
小葱 一小把
生抽 3勺
适量
姜片 7片
2勺
小米椒 5个
八角 3个
花椒 20粒
酱油 适量

柠檬百香果凤爪的做法  

  1. 鸡爪剪去指甲

    柠檬百香果凤爪的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 冷水下锅,加入去腥五件套(葱姜花椒八角料酒,煮开后捞出冷水冲洗,用大碗装好,放冷水没过鸡爪,让后放进冰箱冷冻室半个小时拿出来。

    柠檬百香果凤爪的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 这半个小时内,可以把洋葱,香葱,辣椒,百香果,柠檬都切好,备用,鸡爪想劈开可以劈开,不想劈开也可以不劈开。

    柠檬百香果凤爪的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 开始把洋葱,小米椒,香菜,百香果,柠檬放进去,让后加点盐+生抽+凉拌酱油+花椒油+葱,然后拌匀,保鲜膜封住,放进冰箱冷藏6个小时就可以吃了

    柠檬百香果凤爪的做法图解 做法步骤 第5张