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凉拌柠檬百香果凤爪做法 步骤 图解

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凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图

用料  

适量
香菜 2根
小米椒 6个
8片
2根
生抽 适量
鸡爪 1kg
百香果 1个
柠檬 1个
花椒 20粒
芝麻香油 适量

凉拌柠檬百香果凤爪的做法  

  1. 准备食材

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第2张
  2. 剪去指甲,放清水洗净

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第3张
  3. 控干水分

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第4张
  4. 放入生姜片、花椒、葱加水没过凤爪

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第5张
  5. 盖上锅盖大火至水沸腾,转成小火打开锅盖继续煮15分钟。把浮沫舀出

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第6张
  6. 准备凉白开加入冰块

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第7张
  7. 出锅立马把凤爪倒入准备的冰水里,这样凤爪会变得更有韧性

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第8张
  8. 厚实的掌心划开方便入味

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第9张
  9. 洗净配料

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第10张
  10. 切好备用

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第11张
  11. 加入食盐、生抽、香油搅拌下

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第12张
  12. 将调料淋到凤爪上

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第13张
  13. 充分搅拌后敷上保鲜膜,再盖上盖子放冰箱冷藏。准备啤饮料一小时后就可以海吃胡喝了......

    凉拌柠檬百香果凤爪的做法步骤图 第14张