美味的饺子皮版韭菜盒子做法，大厨教你技巧

以前想做韭菜盒子，也只是想想，今天终于有心情做了，家里没有面粉了就直接买的饺子皮。

用料  

饺子皮版韭菜盒子的做法  

1. 先将饺子皮刷一层油，再垫一个再刷油，我垫了三个。
   

2. 将饺子皮擀大，擀圆。

3. 打两个鸡蛋，放点盐，搅拌，热油入锅快速搅拌，成型后，倒出切碎

4. 将鸡蛋末与韭菜末放入碗中，加盐，香油，蚝油，白胡椒粉拌匀。

5. 取两张擀好的饺子皮，一张垫底放上韭菜鸡蛋馅儿，然后将另一张覆盖，压好边。
   在锅中刷油，下锅煎至金黄，小火慢煎。
   一张饼切了四块。

小贴士

突然想吃就做了，感觉挺干的，也没有什么汁儿，不知道是韭菜的问题还是我没有加水，