用饺子皮做出来的盒子，面皮透亮，能看到里面绿色的韭菜、黄色的鸡蛋，薄皮大馅的韭菜鸡蛋盒子，外酥里嫩，鲜香可口，特有食欲！
用料
| 饺子皮（半斤） | 10张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 100克 |
| 粉条 | 1小把 |
| 木耳 | 15朵 |
| 虾皮 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 十三香 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
韭菜盒子（饺子皮版）的做法
韭菜摘好洗净控水切小丁，加1勺玉米油拌匀！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第2张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，下油锅煎碎盛出备用！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第3张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第3张")
粉条和木耳放入热水烫一下，切碎备用！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第4张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第4张")
所有食材放入盆中，加入生抽、蚝油、十三香、鸡精、3g盐搅拌均匀！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第5张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第5张")
感觉买的饺子皮太小，我进行再加工，将饺子皮揉搓擀成自己需要的大小，饺子皮中间刷油！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第6张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第6张")
饼皮放入蒸锅蒸熟，取出趁热后逐一撕开！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第7张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第7张")
饼皮包上馅料卷好，放入煎锅煎至两面金黄盛出！
![韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第8张]( "韭菜盒子（饺子皮版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
饺子皮最好用自己活的面，大小可控，外面买的感觉饼小，擀出来太小包不进太多馅料，擀太大容易撕碎，建议自己和面！