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小熊山楂棒食谱做法大全,超简单的小熊山楂棒做法步骤

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小熊山楂棒的做法步骤图,小熊山楂棒怎么做好吃

外面买的不放心,又怕添加剂,可是宝贝又想吃零食,山楂棒来啦。

用料  

山楂 500克
低筋面粉 70克
没过山楂即可
冰糖 70克
砂糖 100克
糯米粉 10克
吉利丁片 5克(可不加)
工具——不粘锅,硅胶铲,破壁机等打泥的机器,模具,烘干机(没有烘干机可尝试晾干。其实不烘干也可以吃。)

小熊山楂棒的做法  

  1. 山楂+水+冰糖,一起入锅大火煮到水分剩下很少。

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  2. 打成泥+糖,一起入锅炒到如图状态,一定要炒到位,否则入模具不成型。

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  3. 糯米粉+面粉  一起混合好盖上保鲜膜,入锅大火20分钟,晒入炒好的山楂泥揉在一起。

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  4. 一个大概11克左右。揉成小团。

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  5. 按入模具。(准备一些玉米淀粉,涂在团的表面和手上,防止黏。)

    小熊山楂棒的做法步骤图,小熊山楂棒怎么做好吃 第6张
  6. 脱模。放在烤网上,入烘干机90度  6小时,根据状态可调整时间

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  7. 插上棒棒,包装好即可。

    小熊山楂棒的做法步骤图,小熊山楂棒怎么做好吃 第8张