美味的山楂棒棒糖·小美做法，大厨教你技巧

酸酸甜甜
解馋开胃小零食
孩子们最爱

用料  

山楂棒棒糖·小美的做法  

1. 新鲜山楂500g

2. 去蒂去壳

3. 主锅内加入处理后的山楂 冰糖 和水
   设置20分钟/v/小勺（无需盖量杯盖，可以放置网锅）
   
   【熬制期间等冰糖融化也可以将速度调至8 打磨几秒钟 膏体可以更加细腻】

4. 熬制完成 设置2分钟/速度10打磨

5. 磨具提前抹好油
   方便脱模

6. 将山楂酱倒入裱花袋中
   戴上手套趁热挤入模型中

7. 放凉脱模即可

8. 健胃消食的山楂棒棒糖 完美✅

9. 也可以把山楂酱倒入平碗中
   冷却后切块 即得山楂糕