美味的超详细山楂棒棒糖做法，大厨教你技巧

山楂可以说是我国特有的药果兼用树种，果实不仅具有健脾开胃、促进消化等功效，而且山楂中还含有一种黄酮类化合物牡荆素，这种物质抗癌作用较强，并且还具有降血脂、血压、强心律等作用，所以食用适量的山楂对身体很有益
处。             
       只要有耐心都会做成功的噢！学会了平时在家给孩子做点健康的棒棒糖吃，何乐而不为呢？

用料  

超详细山楂棒棒糖的做法  

1. 先用盐水浸泡一小时，然后把两端的蒂去掉，把籽去掉

2. 全部清理好后，加水放锅里把山楂煮软，是煮软不是煮烂噢！水不要放太多，盖过山楂即可。

3. 煮好后，把山楂捞出来，放破壁机打成泥，水不要倒掉，实在太干山楂打不动的话，加点刚才煮山楂的水，不要加太多我，不然等会炒的时候太费时间了，打好头泥后过滤一下。

4. 然后放锅里加入白糖一起炒，一直搅拌不要糊锅，像我视频里这样还不行，还要炒一会，直到粘在锅边上的山楂泥起干皮了，就差不多了，然后盛出来稍微凉一下，再加入熟粉，一点一点的加，搅拌均匀。

5. 然后搓成9克一个的剂子，填入模具，用手按平定型，再脱膜。

6. 脱模后放入烘干机90度4小时，现在天气热了，80度也可以，烘干后拿出插上纸棒就可以啦！

7. 每次做我家孩子都等不及吃，这个配方可以做十五六根棒棒糖，做的多的话包装一下放冰箱冷藏，不然天气热了容易变质，变软。

小贴士

有不懂的可以随时提问哦！我有时间都会一一回复的。