用料
| 鱼（我用黑鱼） | 1条 |
| 腌鱼配料 | |
| 蛋白 | 1个 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 炒菜配料 | |
| 葱花 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 干豆腐丝 | （配菜按个人喜)好选择 |
| 小油菜 | |
| 藕片 | |
| 黄豆芽 | |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 出锅时淋油配料火 | |
| 食用油 | 一小碗方便计量 |
| 花椒 | 10几粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 白芝麻 | 少许 |
水煮鱼，超简单家庭版的做法
切好的鱼肉，放入淀粉，白胡椒粉、盐.抓匀腌制一会儿
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第2张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第2张")
火锅底料放入锅中，放入豆瓣酱，耗油调味，开锅融化以后，依次放入事先准备好的青菜，
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第3张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第3张")
青菜煮好后，捞出放入到盆中垫底，最后锅里剩下的汤汁把鱼片放锅里煮熟，和汤汁一起倒入盆中，撒上葱花准备淋油
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第4张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第4张")
事先准备好的干辣椒剪成段，和芝麻，花椒一起放入锅爆香，
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第5张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第5张")
最后把烧好的油淋入锅中，这道菜就完成了
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第6张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第6张")
完成啦，超级下饭
![水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第7张]( "水煮鱼，超简单家庭版的做法步骤图 第7张")
