用料
青椒 | 1个 |
鸡腿扒 | 2块 |
蒜 | 1瓣 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 小半勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
青椒炒鸡腿扒的做法
将腿排清洗干净用厨房纸擦干水份
将腿排切成条状 加入适量蜂蜜 生抽 黑胡椒粉 料酒 生粉搅拌均匀,腌制20分钟左右
将青椒切成条状备用
将蒜切成片备用
锅热后,锅内倒入少许橄榄油,倒入腌好的腿排进行翻炒
腿排翻炒变色后,加入青椒 蒜片一起翻炒,加入少许盐 生抽 水焖煮几分钟即可出锅。
小贴士
腿排可以换成鸡胸肉,我是刚好冰箱有腿排就用腿排做了