美味的卤鸡腿(无盐版)做法,大厨教你技巧
烹饪集
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简单易上手 和米饭绝配
用料
鸡腿 | 6只 |
鸡蛋 | 5个 |
姜 | 6片 |
八角 | 4个 |
香叶 | 4片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 勺 |
冰糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
卤鸡腿(无盐版)的做法
我用的小鸡翅根 洗净备用
锅里加一勺料酒
去血水
鸡蛋入锅煮熟
煮的时间调好料汁
两勺生抽
两勺老抽
一勺耗油
冰糖适量提鲜
干料:香叶,蒜,生姜,八角,桂皮,干辣椒
鸡蛋煮好 剥皮
全部放入高压锅中 添水莫过鸡腿🍗就行
压30分钟就ok啦~
是不是简单易上手呀👏🏻
小贴士
不用放盐哦,生抽老抽蚝油里就有咸味的。
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