用料
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 适量 |
| 去骨鸡腿肉 | 500克 |
辣子鸡（家庭简版）的做法
鸡肉加盐 鸡粉 蚝油 料酒 葱姜蒜 淀粉 腌渍20分钟
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第2张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜备用
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第3张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第3张")
辣椒段
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第4张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第4张")
花椒粒
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第5张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第5张")
腌好的鸡腿肉下油锅炸
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第6张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第6张")
炸至金黄焦脆捞出备用
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第7张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第7张")
锅留底油加葱姜蒜 花椒辣椒爆香
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第8张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第8张")
下入炸好的鸡肉块 翻炒均匀 出锅
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第9张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第9张")
可以享用了
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第10张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第10张")
看上去还不错吧
![辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第11张]( "辣子鸡（家庭简版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
不算正宗 但是挺简单好吃的 可以试一下
辣子鸡（家庭简版）做法 步骤 图解
烹饪集
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