这个菜比较清淡,没什么热量,是我比较中意的一道菜,基本上每次买菜买这个的概率比较大。
赶时间的时候做这个菜超快的,因为平菇相比其他蔬菜更好洗,吃起来的肉质又丰厚,是很好吃的一道蔬菜了。
用料
平菇 | 500克 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
简单快手炒平菇的做法
平菇洗净后撕成小块
洗完了再撕,不然会吸入更多的水,炒的时候水会特别多蒜、小米椒切成小块
葱切成葱花
油锅烧热下蒜和小米椒出香味
倒入洗好的平菇
加入盐和生抽调味
平菇会出比较多的水,多煮一会
待汤收的差不多了装盘撒上葱花,又香又下饭。