当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

淡奶油葡萄干花朵🌼小蛋糕做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.74W
淡奶油葡萄干花朵🌼小蛋糕的做法步骤图

为了记录这个花朵模具的用量,所有的材料刚刚好,妥妥的。

用料  

低粉 53克
鸡蛋 3个
细砂糖 46克
淡奶油 70克
玉米 32克
1克
葡萄干 若干

淡奶油葡萄干花朵🌼小蛋糕的做法  

  1. 分离蛋黄蛋白

  2. 蛋黄, 玉米油,淡奶油,盐搅拌均匀,再加低筋粉和葡萄干拌匀。 预热烤箱,温度设定150度。

  3. 蛋白加糖用打蛋器打成小尖角状态。

  4. 蛋白分次加到蛋黄,用翻拌的手法将蛋白和蛋黄拌匀

    淡奶油葡萄干花朵🌼小蛋糕的做法步骤图 第2张
  5. 20公分左右倒入模具,模具轻敲,让面糊平整

  6. 放入预热好的烤箱中层,时间设定30分钟。

  7. 时间到,稍凉后脱模,完美呈现

    淡奶油葡萄干花朵🌼小蛋糕的做法步骤图 第3张