怡s「番茄牛肉面」做法 步骤 图解

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用料  

怡s【番茄牛肉面】的做法  

1. 1、牛腱整块先汆烫过，然后冲净泡沫捞出。
   2、另外烧开水，然后放入汆烫过的牛腱，并加入调料A，改小火煮熟1小时（或高压锅20分钟）。
   3、牛腱捞出切片，洋葱切丁，番茄开水烫过去皮撕大块。
   4、热锅起油，炒香洋葱丁，再加入番茄，放入调料B，改小火煮至其软烂。
   5、烧开水煮面条，煮熟浇上番茄牛肉汤，撒上香菜葱花即可。

小贴士

总感觉手撕出来的番茄比刀切的更美味！