头上长草的「芽菜蘑菇清汤面」做法 步骤 图解

利用汤的温度，把芽菜拌进去，
爽脆的口感，立刻让你欲罢不能～

用料  

头上长草的【芽菜蘑菇清汤面】的做法  

1. 红葱头、芹菜切丁，
   蘑菇、芽菜洗净；

2. 锅热油，入红葱头，爆香；

3. 加水，入蘑菇，大火煮开；

4. 水开后，入面条；

5. 煮至面熟之后，盐、鸡精调味；

6. 撒入芹菜丁，煮开关火；

7. 面盛入碗中，芽菜放于面上即可；
   
   

8. 吃的时候利用汤的温度，把芽菜拌进去，爽脆的口感立刻提升整体的层次感。

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