平时不知买什么菜,买鱼最好,可以变着花样做,今天就做个鱼蓉粥,还是非一般的鱼蓉粥^*^家乡的味道,鲜鲜鲜!
用料
鲩鱼 | 2人份 |
花生 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
姜,葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
节瓜 | 适量 |
非一般花生鱼蓉粥的做法
这里是2人份的量,鱼加点盐腌制一下再煎
米加点盐和油搅拌下,待一会锅里的水开了,就放锅里慢慢熬煮,节瓜丝和姜葱就留在最后表演
锅里放水,瑶柱和花生放进去,把水煮开
买鱼腩最好,慢火煎熟透,就很容易把鱼骨拆出来
鱼煎好了,先把鱼刺挑出来,这样还不行……
再把鱼肉煎到金黄香脆,这样粥就很好吃^*^ 【另外告诉你,这个鱼肉粒再加个咸旦黄,用来炒饭,是超正的哦】
粥煲到这样差不多了
倒入香脆的鱼蓉
倒入节瓜丝
加点胡椒粉,不用姜,都不会腥的
鱼蓉粥好啦
这个姜葱加点点酱油搅拌下,很少很少就行,各自喜欢就自个放吧
姜葱可放可不放
美味鱼蓉粥,来一碗^*^