少糖少油
比正常一颗仙豆糕少一半的热量哦~
用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
赤藓糖醇/砂糖 | 15克 |
植物油/黄油 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
豆沙馅 | 95克 |
芋泥馅 | 95克 |
【减脂版】热量少一半的仙豆糕 芋泥/豆沙口味 少糖少油的做法
鸡蛋+油拌匀 然后倒入糖搅拌均匀
筛入低粉&玉米淀粉搅拌成团,并放置二十分钟(这时候可以准备馅料) ;面团可以分8个 每个大概43g 而馅料每个大概 23g
然后慢慢包好 整形
放到平底锅小火煎至六面变焦香就完成
开吃
小贴士
馅料记住不能太湿 要成团才有利于包 如果太湿可以放到锅里炒至水份蒸发
馅料随个人味决定 不一定芋头/豆沙馅 可以绿豆紫薯都行
不一定用植物油 老实说 用牛油最好 味道最香
不怕丑可以随便包 但想要看起来漂亮 就要包的时候耐心 最好用模具帮忙